Фундук сырой, 1 кг

Фундук сырой очень питателен и считается «калорийной бомбой» – его энергетическая ценность превосходит даже шоколад. Поэтому горсть фундука может надолго восполнить запас сил. Часто его едят спортсмены.
В фундуке содержится до 60% жирных масел, которые состоят из глицеридов олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот. Они защищают и укрепляют сосуды, а также важны на этапе активного роста. В орехе много белка, нужного для построения собственных клеток организма.
Немало в фундуке и витаминов В1, В2, С, Е; а также минеральных веществ: калия, железа, кобальта, фосфора, кальция, цинка. Эти соединения необходимы для нормальной работы всех систем и органов.
Фундук разрешается есть больным сахарным диабетом благодаря низкому гликемическому индексу.