Розмарин, 100 г

Розмарин добавляют чаще всего в блюда из свинины, говядины, баранины, птицы, крольчатины, дичи, в блюда из рыбы. Очень хорошо сочетается пряность с овощами: картофелем, помидорами, капустой, баклажанами, кабачками. Розмарин добавляют во фруктовые салаты, в маринады, соусы, подливы, рагу, запеканки, посыпают пасты и пиццы. Очень вкусными получаются супы с розмарином, особенно куриный и гороховый. Используют сушеный розмарин при выпечке хлебобулочных изделий. Кроме того, розмарин добавляют в чай и коктейли.